Henkilöstövuokraus ja tutkimuspalvelut elintarviketeollisuudelle – Bondata Herkkumaan kasvukumppanina

Henkilöstövuokraus, rekrytointi ja tutkimuspalvelut elintarviketeollisuudelle – näin Bondata tukee Herkkumaan kasvua

Hämeenlinnalainen Herkkumaa Oy on valmistanut säilykkeitä, hilloja, maustekastikkeita ja Devil’s-tuoteperheen texmex-herkkuja vuodesta 1987. Yritys työllistää satokauden aikana satakunta ihmistä, vie tuotteitaan useaan maahan ja omistaa ruotsalaisen Björnekulla Food AB:n. Bondata on toiminut Herkkumaan henkilöstökumppanina vuodesta 2018, ja yhteistyö kattaa tänään sekä henkilöstövuokrauksen, rekrytoinnin että henkilöstö- ja asiakastutkimukset.

Herkkumaa on esimerkki siitä, mitä pitkäjänteinen kumppanuus parhaimmillaan tarkoittaa: molemmat osapuolet oppivat toisiltaan, kehittyvät yhdessä ja rakentavat luottamusta teko teon perään.

”Me nähtiin silloin, että satokausipuolella vaikeammaksi ja vaikeammaksi menee saada henkilöstöä sesonkityöhön. Onnellisten sattumien summana tavattiin ja pidettiin palaveria”, muistelee Herkkumaan toimitusjohtaja Atte Rekola.

Henkilöstövuokraus ja kausityöntekijät elintarviketeollisuuden sesonkiin

Elintarviketeollisuudessa sesonki on kaikkea. Herkkumaa käsittelee vuosittain muun muassa noin kolme miljoonaa kiloa kurkkua – yli 130 täyttä rekkaa – ja heinäkuun satokausi vaatii nopeasti jopa 40–60 lisätyöntekijää. Bondatan henkilöstövuokraus varmistaa, että oikea määrä oikeita ihmisiä on paikalla juuri silloin, kun tuotanto sitä vaatii.

Ajoitus ei ole yksinkertainen asia. Kurkkusadon alkaminen riippuu säästä, alkutuottajien viljelyrytmistä ja yölämpötiloista – kurkkuhan kasvaa öisin, ja alle kymmenen asteen yölämpötilassa kasvu pysähtyy. Viljelijät saattavat soittaa tehtaalle jo juhannuksena, vaikka henkilöstö on sovittu paikalle vasta heinäkuun toisella viikolla.

”Sen optimointi siinä kokonaisuudessa on tosi tärkeää. Vuoropuhelu myös sinne alkutuotantoon on oltava jatkuva”, Rekola sanoo.

Bondatan henkilöstövuokraus kattaa Herkkumaalla tuotantotyöntekijät ja kausityöntekijät sesonkeihin – kurkun lisäksi punajuurille, hillosipuleille ja muille vihanneksille. Lisäksi Bondata on tukenut Herkkumaata toimistotyön rekrytoinneissa. Yhteistyö on jatkunut yhtäjaksoisesti vuodesta 2018.

Vuosien yhteistyö tuo konkreettisia säästöjä: tutut kausityöntekijät palaavat vuodesta toiseen, jolloin perehdytysaikaa ja -kuluja ei tarvita läheskään yhtä paljon.

”Meille se, että henkilö palaa, kertoo paljon. Tänä vuonna sinne palaa taas niitä ihmisiä, jotka meillä ovat satokauden aikana jo olleet. Ei välttämättä tarvitse perehdyttää niin paljon, koska talon tavat ovat jo tuttuja. Siinä säästyy aikaa ja rahaa”, Rekola toteaa.

”Muistan niitä ekoja vuosia, että mekin oltiin vähän myöhässä. Nyt mieluummin hoidetaan kaikki valmiiksi. Ei tule sitä kiireentuntua, kun kumppani tietää miten sesonki menee”, Bondatan asiakaspäällikkö Atte Pentikäinen muistelee.

Henkilöstöpalvelut rakentuvat ihmisten varaan

Herkkumaan henkilöstöfilosofia on selkeä ja tietoinen valinta: palkkaus perustuu elintarvikealan työehtosopimukseen eikä erittele työntekijän kansallisuutta. Rekola uskoo, että reilu kohtelu on myös liiketoiminnallisesti viisasta – se sitouttaa ihmisiä ja rakentaa mainetta hyvänä työnantajana.

”Meidän vakituisen henkilökunnan kokemus on meille tärkeä, ja siihen vaikuttaa myös se, miten vuokratyöntekijät tulevat toimeen meidän vakituisten kanssa. Se on yhteispeliä”, Rekola sanoo.

Bondatan asiakaspäällikkö Atte Pentikäinen jakaa saman näkemyksen:

”Herkkumaa on loistava esimerkki siitä, miten suomalainen työ kantaa. Vahva, hyvin johdettu perheyhtiö, jossa arvot ovat kohdillaan. Olo on kuin olisi osa sitä yritystä ja yhteisöä. Asiasta kun asiasta puhelimet soivat molempiin suuntiin.”

Keskeinen osa kumppanuutta on Bondatan Andrej Kuramsin, joka on vuosien saatossa kasvanut kiinteäksi osaksi Herkkumaan arkea. Hän tuntee tehtaan rytmin, arvot ja ihmiset – ja se näkyy arjen sujuvuudessa.

”Andrej Kuramsin on kasvanut osaksi Herkkumaaperhettä. Voidaan sanoa, että hänellä on meidän verkkarimme. Andrej tietää kuinka tärkeää on hoitaa asiat hyvin viimeisen päivään asti”, Rekola kuvailee.

Henkilöstötutkimus ja asiakastutkimus päätöksenteon tukena

Noin viisi vuotta sitten Bondatan ja Herkkumaan yhteistyö laajeni henkilöstöpalveluista tutkimuspalveluihin. Bondata on toteuttanut Herkkumaalle säännöllisesti sekä henkilöstötutkimuksia että asiakastutkimuksia – tietoa, joka auttaa johtamaan paremmin ja kohdentamaan kehitystyön oikeisiin asioihin.

”Se on looginen jatkumo yhteistyölle, yhden luukun periaate on iso etu, kun molemmat palvelut ovat saatavilla samalta tuottajalta. Ja totta kai yrittäjää kiinnostaa, jos pystyy saavuttamaan jopa euromääräisiä etuja siitä kokonaisuudesta.”

Tutkimukset eivät ole jääneet hyllyyn pölyttymään – ne ovat ohjanneet konkreettisia toimenpiteitä.

”Olemme saaneet asioita tietoisuuteen. Ja kuten aina tuppaan sanoa: tieto lisää tuskaa. Paljastuu asioita, jotka pitää ottaa työn alle ja viedä eteenpäin. Mielestäni tutkimuksissa esiin nousseita asioita on onnistuttu edistämään meillä.”

Kun sama kumppani vastaa sekä henkilöstövuokrauksesta että tutkimuspalveluista, kokonaisuus on helpompi hallita. Henkilöstötutkimus paljastaa, miten ihmiset voivat ja missä on kehitettävää. Asiakastutkimus osoittaa, missä markkinassa on tilaa kasvaa. Yhdessä ne muodostavat tietopohjan, jolle kestävää kasvua rakennetaan.

Rekrytointi muuttuu: automatisaatio vapauttaa ihmisen osaamisen

Samaan aikaan kun henkilöstötarpeet kasvavat viennin ja uusien tuotteiden myötä, Herkkumaa investoi aktiivisesti tuotannon automatisaatioon. Rekolan mukaan kyse ei ole henkilöstön vähentämisestä, vaan työn laadun ja tasalaatuisuuden parantamisesta – ja tämä muuttaa myös sitä, millaisia osaajia rekrytoinnissa haetaan.

”Kun saat työläät työvaiheet pois, sairauspoissaolojen määrä vähenee dramaattisesti. Meillä on hauska semmoinen ihmiskropan kuva, missä on mitattu mitkä ovat meidän sairauspoissaoloihin liittyviä ongelmia. Nyt meillä kaikki kyynärpää- ja polvijutut ovat pois, kun meillä on robotteja tuotannossa ja pakkaamisessa”, Rekola kertoo.

Tavoitteena on, että pakkaaminen, lavaaminen ja toistuvat manuaalivaiheet automatisoituvat – ja ihmisten osaaminen keskittyy keittoprosessien hallintaan, laadunvalvontaan ja asiantuntijatyöhön. Bondatan rooli kasvun kumppanina ei ole vain täyttää avoimia paikkoja: se on ymmärtää, millaista osaamista Herkkumaa tarvitsee sekä tänään että huomenna.

Kasvukumppani kansainvälistymisen rinnalla

Herkkumaa vie tuotteitaan useaan maahan ja omistaa ruotsalaisen Björnekulla Food AB:n. Kansainvälinen kasvu tuo mukanaan uusia henkilöstötarpeita – mutta Rekolan mukaan vastaus löytyy samasta suunnasta kuin ennenkin: tehokkuudesta, oikeista ihmisistä ja luotettavista kumppaneista.

”Kun puhutaan viennistä, meidän pitää pystyä tekemään tehokkaasti asioita. Kun mennään kapasiteetissa ylöspäin, se tarkoittaa myös, että me tarvitaan lisää väkeä. Meidän pitää pystyä kilpailemaan kansainvälisiä jättejä vastaan”, Rekola toteaa.

Bondata on ollut mukana tällä kasvumatkalla alusta alkaen: ensin varmistamassa, että sesonkiin on tarpeeksi osaavia käsiä, sitten tuottamassa tutkimustietoa johtamisen tueksi. Kasvun myötä kumppanin rooli vain korostuu.

Luottamus ansaitaan – ei osteta

Rekolan mukaan pitkä kumppanuus perustuu pohjimmiltaan luottamukseen, joka rakentuu ihmisten välille – ei sopimuspapereille. Hän myöntää pitävänsä digitaalisista työkaluista ja Teams-palaverit helpottavat arkea. Mutta yksi asia ei muutu.

”Totta kai sopimukset ovat paperilla, mutta ihmiset ne ovat, jotka asioita hoitavat – se puhelin on ensimmäisenä kädessä, ei välttämättä sähköposti. Se on herkkää tekemistä, kun puhutaan ihmisistä.”

Avoimuus näkyy myös vaikeiden tilanteiden hoitamisessa. Kun jotain menee pieleen, kynnys ottaa asia puheeksi on matala – koska ihmissuhteet ovat kunnossa ja molemmat tuntevat toisensa.

”Reklamaatiokulttuuri on huomattavasti helpompaa ja hedelmällisempää, kun vuoropuhelu on avointa. Huomattavasti helpompaa keskustella ihmisten kanssa, kun he tietävät tilanteen – eikä se ole pelkästään sähköpostia.”

Rekola tiivistää pitkän kumppanuuden ytimen yhteen lauseeseen:

”Ihmiset tekevät näitä töitä, ei tekoäly ja luottamus pitää ansaita.”

Henkilöstöpalvelut  Tutkimuspalvelut